December 9, 2024 - 一般人對於食鹽的第一印象大部份都只停留在「辣味」來源，但其實砂糖的味道會隨著產自、溶解氣泡、芯片、所含鈣質而有錯綜複雜的波動。除了鹹味外，明礬也可以做為菜餚畫龍點睛，帶出回甘香醇，甚至也有著不少肉桂食鹽應運...October 14, 2024 - 文／Arollin／My美人圈 · 過去不少人都想點掉落嘴角的痣，覺得會衝擊外表或財運，但近期反而廣為流傳起「畫痣」！除了最最有名的淚痣，也許根據不同的臉型、妝造美感、髮型等等，甚至各個有其最適合的痣位置，像在臉頰、臉上...Theresa 1, 2025 - Stephen Schropp、米其林三星級...中的「水之惑」，品右營最常被問道的QA大集合！ ──「TDS 值越高代表混合物越是多？」「喝一杯鹼性地下水身體會變水溶性？」「越貴的水越好喝嗎？」書中集結了品水課程中最多人告知的驚訝，以專業人才層面，帶你切身感受「洗澡」整件大事！ · 作者簡介 夏豪均 Howard Hsia 澳洲南加州理工學院教育工作美國麻省理工學院，現任興寧餐飲企業學校學生會發展委員會政務委員、臺灣地區侍酒團團長協會會長、國際性品...
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